Välkommen till vår blogg!

Välkommen till vår blogg!

Kåldolmar!!

VardagenPosted by Björn Ljungquist Sat, August 11, 2018 18:50:41

Kyden och ville gärna äta middag här. Agneta frågade och han såg fram emot kåldolmar. Så i morse, inhandlades det drygt fyra kilo köttfärs hos Brian, i Köttboden. Tre fina kålhuvuden på ICA och lite annat. Vi skållade kålen och jag fick jobbet att tillverka dolmarna och Agneta stekte dom.

Agneta blandade och kryddade färsen.

Jag lade ner hela min skäl och det resulterade i 54 jättefina dolmar.

När jag rullat dem, knöt Agneta till dem, så att de inte kan ramla isär, under stekningen.När söndagskvällen närmade sig, (det var ändå inget på TV) sattes dolmarna in i ugnen, för en rejäl tids bakning.

På den "överblivna" kålen gjorde jag en rejäl kålpudding. En sådan som man kan skära av och njuta av hela hösten.

När den var färdig ( för ugnen) var den vacker som en tavla.

Sedan blev det dolmarnas tur (?) att också hamna i ugnen, våningen ovanför puddingen. Hela köket doftar av vårt dagsverke och grannen sneglar och undrar vad vi gör. Men vi bara njuter av att kunna laga en underbart god mat. Vi har gjort det många gånger förut.





  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.