Välkommen till vår blogg!

Välkommen till vår blogg!

Kias Gubbdagis

AllmäntPosted by Björn Ljungquist Sun, August 19, 2018 17:20:55

I veckan berättade Jonny, att han skulle ha öppet på söndagar och då servera en maffig "Söndagsbrunch", för den facila summan av 159:- Agneta snackade med TNN och fick fram en fin skylt, med texten "KIAS GUBBDAGIS". Ett uttryck om Jonny ibland har använt.Agneta drog på sig den blåa klänningen (dräkten), som hon hade på sin 50-årsdag, då hon blev avmålad på en flygplanstrappa. Hon var så vacker.

Hon tog Thunderbirden ned till KIAS och parkerade den alldeles utanför, så det skulle bli lite "blickfång".

I köket hade Jonny hjälp av Sara. Tillsammans hade dom komponerat en imponerande meny.

Varmt: lättgravad ugnsbakad lax, ugnrostade rotgrönsaker, basilicacreme. Köttbullar, prinskorv, veckana soppa, veckans paj, kycklingvingar, gräddig äggröra, pannkakor m. vispgrädde, jordgubbssylt, blåbärssylt & pannkaksirap. Hamburgare på pulled pork m. Surdegsbröd örter tryffelmajonäs samt picklad rödlök.

Kallt: Honungsmarinerade betor med fetaost, råkostsallad, potatissallad, fruktfat, sweetchilisås, tzatziki samt grönsallad.

Bröd: Hembakat focacciabröd med örter och olivolja, samt grovt filmjölksbröd med torkad frukt och frön.

Dessert/sött: Kex och deliostar, miniprinsesslängd, minimuffins med frosting, minibrownie med ganache.

De flesta, i den gamla trogna "gubbdagisskaran" var på plats i god tid (det kunde ju bli så att något kunde ta slut). Stämningen var god och det gick hårt åt i bunkarna.

Janne saknades ju inte heller, även om han inte alls tävlar med Lennart (Domarn) om backningsomgångar.

"Rökarna" fick som vanligt sitta på utsidan, med sitt missbruk.

Forden besiktigades och befanns godkänd.

En mycket trevlig dag, med utsökt mat och i goda vänners lag. Tack för det!!!!





  • Comments(0)//blogg.abljungquist.se/#post1530